Deutscher Lauchmarkt 2024: Rückgänge bei Produktion, aber Exporte boomen
Deutscher Lauchmarkt 2024: Rückgänge bei Produktion, aber Exporte boomen
Im Jahr 2024 zeigte der deutsche Lauchmarkt gemischte Entwicklungen. Die Anbaufläche blieb mit X Hektar stabil, während der durchschnittliche Ertrag leicht auf X Tonnen pro Hektar sank – ein Rückgang um X % im Vergleich zum Vorjahr. Trotz dieser Entwicklung stiegen die Ausfuhren von Lauch aus Deutschland um X % auf X Tonnen und verzeichneten damit das zweite Wachstumsjahr in Folge nach einem Jahrzehnt des Rückgangs.
Der durchschnittliche Importpreis für Lauch in Deutschland stieg 2024 auf X US-Dollar pro Tonne, was einem Anstieg von X % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Besonders bemerkenswert war dieser Preisanstieg, da er auf ein bereits rasantes Wachstum im Jahr 2023 folgte, als die Preise um X % gestiegen waren. Die Niederlande blieben mit X Tonnen und einem Anteil von X % an den gesamten Importen der größte Lieferant von Lauch nach Deutschland.
Der Gesamtverbrauch von Lauch in Deutschland entwickelte sich zwischen 2022 und 2024 relativ stabil. Auch die deutsche Lauchproduktion ging 2024 auf einen Wert von X US-Dollar zurück, wobei sich über den Betrachtungszeitraum ein gleichmäßiges Muster abzeichnete. Der deutsche Lauchmarkt insgesamt schrumpfte 2024 auf X US-Dollar und verzeichnete damit einen Rückgang von X % gegenüber dem Vorjahr.
Trotz des Rückgangs bei Produktion und Marktvolumen zeigten sich die deutschen Lauch-Exporte 2024 widerstandsfähig und verzeichneten einen deutlichen Anstieg. Die Niederlande blieben weiterhin der mit Abstand wichtigste Lieferant für deutsche Lauchimporte. Allerdings blieb der durchschnittliche Importpreis auf hohem Niveau – ein Spiegel der Marktdynamik und der globalen Nachfrage.
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